Skip to content

Профессия: гостиничный и ресторанный бизнес

Как сделать карьеру в гостиничном бизнесе? Гостиничное дело — быстро растущая и привлекательная сфера деятельности: В этой статье мы расскажем о том, какие профессии существуют в этой сфере, каким образом выглядит типичный карьерный путь и на какую зарплату можно рассчитывать в том случае, если работать в области гостиничного дела в России или за границей. Прежде всего, необходимо разобраться с общепринятой терминологией. Как индустрия гостеприимства в целом, так и гостиничный бизнес в частности представляют собой сферы, в которых задействованы миллионы работников и миллиарды долларов по всему. Кроме того, сегодня в значительном количестве стран эта индустрия растет впечатляющими темпами — куда быстрее, чем экономика в среднем. Это означает, что получать образование или начинать карьеру в этой сфере крайне выгодно — существует нехватка квалифицированных специалистов, и ваши профессиональные навыки наверняка найдут применение.

Персонал гостиницы

, 31 декабря Поделиться: Предлагаю совершить небольшой экскурс из моего личного профессионального опыта по основным службам гостиницы, чтобы составить для себя картину об организационной структуре и команде отеля. В этой статье рассмотрим службу приема и размещения гостей СПиР , хозяйственную и техническую инженерную службы. Служба приема и размещения Администраторы ресепшионисты , ночные аудиторы, подносчики багажа и консьержи в нашей компании были, как правило, возрастом до 25 лет, большая часть из них — студенты последних курсов или недавние выпускники вузов.

Для многих работа в службе приема и размещения — это начало карьеры в гостиничном бизнесе, поэтому энтузиастов и активных личностей в этом отделе было достаточно.

Курсы обучения специалистов гостиничного бизнеса"Менеджер гостиницы" повысить свою квалификацию и подняться по карьерной лестнице.

Тысячи людей по всему миру в этот же самый миг звонят в турагентство, чтобы организовать командировку, или подходят к стойке отеля Рост"мобильности" человечества привел к тому, что туризм и гостиничный сектор превратились в самую динамичную отрасль международного бизнеса. По данным Всемирной туристической организации, она развивается почти вдвое быстрее других.

И хотя события 11 сентября нанесли ей существенный урон, можно рассчитывать, что спрос на профессионалов в этой сфере будет всегда. За последние несколько лет в Москве и других городах построены десятки новых отелей включая звенья таких известных цепей, как , , и др. Россияне и сами путешествуют достаточно активно - только в столице действует около 4,5 тысяч турагентств. Работа в сфере гостеприимства - это потрясающая возможность посмотреть мир, встретить множество интересных людей.

Вместо того чтобы сидеть в пыльном офисе, видеть каждый день одни и те же лица, сотрудники туристических агентств и отелей постоянно общаются с новыми клиентами, даря им удовольствие от отдыха. Сотрудники турфирм в качестве"бонуса" имеют шанс ездить в промо-туры, знакомясь с новыми курортами и отелями или сопровождая группы.

В целом эта специализация предполагает частые передвижения, постоянное повышение квалификации и как результат-карьерный рост. Универсальный рецепт успеха выглядит так: Опыт начинают набирать еще во время учебы, которая обычно включает оплачиваемую практику. Таким образом, есть возможность начать компенсировать свои затраты еще в процессе учебы.

Отельер: начало карьеры

Должность аниматора в отеле Набор специальностей персонала в гостиничном бизнесе на сегодняшний день достаточно широк. Ранее он ограничивался метрдотелем, горничными, директором, администратором и официантами. Сейчас в этот перечень входит около 80 наименований. Многие профессии из данного списка являются достаточно новыми. Некоторые из них пришли в гостиничный бизнес из других сфер деятельности.

Одной из таких специальностей является должность аниматора в отеле.

они будут карабкаться вверх по карьерной лестнице в гостиничном бизнесе, соответствовать требованиям своего начальства и угождать клиентам.

Работа в гостиничном бизнесе На сегодняшний день не возникает огромных сложностей в продвижении по карьерной лестнице в гостиничном бизнесе, но стоит запомнить, что никаких поблажек и подарков здесь быть не может. Для тех, кто хочет преуспеть придется изрядно потрудиться, ведь свое начало карьерная лестница берет с самого низа, и так заведено во всем мире. Чаще всего истоком такой работы является администрирование в службе приема гостей, либо работа официанта или горничной.

В конечном же итоге, как вы сами понимаете выбор по какому пути идти только за вами. В гостиничном бизнесе, при выборе специалистов на вакантные должности отдают предпочтение своим уже проверенным сотрудникам. Новости гостиничного бизнеса на . Так, к примеру, имея стаж работы около двух лет администратором приема, можно получить место начальника службы размещения и приема, где работа менее трудоемкая и более приятная, но ответственная.

В обязанности руководителя службы входят: Пользуясь опытом мировых гигантов можно сказать, что чужого человека на эту вакансию взять невозможно, так как только сотрудник, работающий непосредственно в структуре этого отеля, может знать всю его подноготную, стандарты и требования предоставляемых услуг. Естественно, как и в любом другом месте, здесь в почете кропотливый труд, любовь к своей работе, сообразительность, устойчивость к стрессовым ситуациям и еще многие другие человеческие качества.

Только обладая всем этим, вы можете на что-то рассчитывать. Единственной проблемой, с которой вы можете столкнуться при приеме на работу, может быть незнание иностранного языка. Это требование обязательно, а в частности английского.

Новая страна = новый диплом

Наталья Усова, заместитель генерального управляющего отеля . Воспитанию будущих управляющих способствуют сетевые тренинги, возможность перенимать опыт у иностранных топ-менеджеров, зарубежные стажировки и сетевые программы карьерного роста. Одна из ярких историй карьерного роста в западной компании — пример Натальи Усовой. Впервые она пришла в отель .

Смотрите программы бакалавриата по специальности Гостиничное дело в Австралии организации гостиничного бизнеса и подготавливают профессионалов к продвижению по карьерной лестнице в соответствующей области.

Лестница не бывает без нижних ступенек. У многих эта пора ассоциируется с отпусками, и туристическими поездками, и не только на популярные морские курорты, но и в крупные города. Готова ли Москва к дополнительному потоку туристов? Кто и зачем сюда приезжает? Насколько серьезно у нас в стране развит внутренний туризм? Эти и другие вопросы мы задали Константину Горяинову - генеральному менеджеру гостиницы Марриотт Ройал Аврора.

Выпускник Московского Государственного Лингвистического Университета, в гостиничный бизнес он пришел по воле случая, оставив карьеру военного переводчика. Начинающий специалист по арабскому языку и Ближнему Востоку в начале х годов устроился в отель , в службу приема и размещения.

Карьера в сфере гостеприимства

Кем работают выпускники вузов гостеприимства 4 голоса Одни из самых быстро развивающихся отраслей в мире — это туризм и гостеприимство. Профессия, относящаяся к любой из этих сфер, является весьма привлекательной для построения успешной международной карьеры. Базой для таких специалистов служит качественное образование в зарубежном вузе, которое, благодаря стажировкам в компаниях с мировым именем, позволяет уже по окончании учебного заведения иметь интересное резюме.

Подтверждением такому удачному началу карьеры являются истории выпускников ведущих зарубежных институтов гостеприимства и .

Построение карьеры в гостиничном бизнесе развиться в рамках одной компании и постепенноподниматься по карьерной лестнице.

Подать заявку Курсы менеджмента представляют новую актуальную программу обучения портье и администраторов отеля! Программа курсов администраторов отеля научит вас: Программа курсов администраторов гостиницы, разработанная лучшими специалистами своего дела и опытными руководителями российских и зарубежных отлей и гостиниц, подойдет всем, кто хочет обучиться успешному административному управлению отелем с нуля, а также администраторам отелей и гостиниц разного уровня, желающим повысить свою квалификацию и подняться по карьерной лестнице.

Профессиональный администратор отеля должен обладать широким кругом знаний, начиная от санитарных норм, обеспечения безопасности в отеле, международных стандартов сервиса, профессиональной этики и заканчивая возможностями дополнительных услуг гостиницы или отеля. Для того, чтобы успешно справляться со своими обязанностями в наш век постоянного развития и прогресса такому специалисту необходимо регулярно обновлять свои знания и иметь твердую и уверенную подготовку.

К счастью, получить профессиональное и качественное образование сейчас, не отрываясь от основного места работы или учебы, стало как никогда просто. Курсы менеджмента предоставляют такую возможность, приглашая вас на дистанционный курс портье. Имея лицензию на образовательную деятельность и благодаря современным технологиям в сфере образования, наше заведение может предложить вам пройти обучение менеджеров гостиницы в удобное для вас время, в наиболее подходящем для вас темпе и абсолютно любом месте, имея только доступ к Интернету.

Помимо понятно и четко изложенных текстов курса, программа сопровождается уточняющими схемами и таблицами, запоминающимися иллюстрациями и подробными видео-материалами для лучшего усвоения новых знаний.

Лестница не бывает без нижних ступенек. Путь честного карьериста.

Как достичь успеха в гостиничном бизнесе Например, горничные, официанты, швейцары и бармены могут получить работу и с дипломом о среднем специальном образовании. Однако если в ваших планах значится должность административно-руководящая, то тут уж без диплома вуза не обойтись. Где готовят специалистов Специалистов в области гостиничного бизнеса готовят несколько десятков отечественных вузов.

по карьерной лестнице, но пока не нашли сферы приложения своих сил, Гостиничный бизнес в Швейцарии - специальность, имеющая вековые.

Новости — это сеть ведущих школ гостиничного менеджмента в Швейцарии, где образование на базе подлинного швейцарского опыта гостеприимства даст головокружительный старт твоей карьере! приглашает выпускников школ и студентов на программы международного гостеприимства! предлагают студентам уникальную возможность начать успешную карьеру в области управления туристическим и гостиничным бизнесом.

Факультет понимает потребности гостиничной и туристической сферы и осуществляет подготовку студентов с применением новейших методов обучения и исследовательской деятельности, дающих возможность занять надежную позицию в этом быстрорастущем секторе. Предметом воодушевления студентов становится уже сам ? Гостиничный бизнес является увлекательной и динамичной сферой с международным профилем, предоставляющей выпускникам соответствующей квалификации многочисленные возможности трудоустройства.

завоевал международное признание благодаря учебным программам мирового класса в сочетании с высококачественными стажировками в данной отрасли как в Швейцарии, так и за рубежом. Вы изучите искусство гостиничного менеджмента и приобретете специальность в области финансов, маркетинга или управления персоналом. Это сочетание менеджмента, практических навыков и признанного в отрасли опыта работы обуславливает высокую востребованность наших выпускников в отрасли гостиничного менеджмента.

Широкий спектр знаний в сфере бизнеса, которые Вы получите в , откроет перед Вами перспективы международной карьеры и обеспечит Ваше стремительное продвижение вверх по карьерной лестнице до руководящего уровня. Выпускники хорошо подготовлены к потребностям, с которыми сталкиваются руководители, работающие в международном мире гостиничного и любого другого бизнеса. Навыки в гостиничной сфере и знания в области менеджмента, приобретенные в сыграют ключевую роль в карьерном росте выпускников.

Как достичь успеха в гостиничном бизнесе

Динамичный рынок труда современного Казахстана, особенно в коммерческом секторе, свободен Сервис Онлайн Карьера в компании Карьера в компании . Открыт прием заявок на ! Успейте принять участие в конкурсном отборе до 15 декабря!

Карьера в гостиничном бизнесе На этих встречах студенты узнают об открытых вакансиях, карьерных перспективах работы в той.

Поэтому спрос на специалистов по туризму, гостиничному и ресторанному делу в сфере отдыха и развлечений велик и будет только расти. Если Вы готовы к стремительному подъему по карьерной лестнице, но пока не нашли сферы приложения своих сил, то не ошибетесь, выбрав гостиничный бизнес в Швейцарии. , Швейцария Швейцария по праву гордится лучшими в мире учебными заведениями, готовящими высококлассных специалистов в сфере гостеприимства и туризма. был основан в году и является одним из старейших учебных заведений Швейцарии, предлагающих обучение гостиничному делу и туризму на английском языке.

Школа была основана в году как одна из первых школ отельного менеджмента, предлагающих обучение на английском языке. , Швейцария Если вы любите готовить изысканные блюда и мечтаете сделать карьеру в ресторанном деле, вырвавшись благодаря своим уникальным умениям за пределы стандартных представлений о кухне, тогда Швейцарская академия кулинарного искусства — самое подходящее место для начала такой блестящей карьеры.

, Швейцария — ведущее учебное заведение, сочетающее опыт щвейцарского и британского академического образования, предоставляющее оплачиваемые стажировки и гарантии дальнейшего трудоустройства по всему миру. Программы обучения аккредитованы несколькими вузами Великобритании:

Продажи в гостиничном бизнесе: как сделать весь год высоким сезоном / доклад Полины Приходько

Published on

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает тебе больше зарабатывать, и что ты лично можешь сделать, чтобы очиститься от него полностью. Кликни тут чтобы прочитать!